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2024《轻工技术与工程》学科学术学位硕士研究生培养方案

来源：. 时间：2024-09-30

轻工技术与工程学科学术学位硕士研究生培养方案

（代码：0822，申请授予工学硕士学位学生适用）

一、学科简介

1. 本学科是建立在生物学、生物工程、化学工程、材料科学与工程、信息控制科学与工程、环境科学与工程等多学科理论、技术基础上的交叉学科。该学科涵盖的产业系以天然生物质或再生资源为原料，通过运用本学科的技术方法研制、生产满足社会需求。随着科学技术的相互渗透，本学科不断开拓着新的研究领域，并使所设置的各领域之间的内在联系更加紧密。

2. 本学科包括发酵工程、制浆造纸工程、工业微生物代谢工程、生物制药四个二级学科。制浆造纸工程和发酵工程学科分别于1998、2000年获得硕士学位授予权，轻工技术与工程一级学科2011年获硕士学位授予权。本学科于2010、2012年分获湖北省重点学科、湖北省优势学科，2017年入选湖北省“国内一流学科”建设学科，在全国第四轮学科评估中排名第八。本学科在工业微生物技术、发酵过程优化与放大、微生物代谢工程、制浆造纸工程、生物制药等方向形成了鲜明特色，并与2011年依托制浆造纸工程学科成立了“教育部轻工清洁生产研究生创新中心”和湖北省“轻工技术与工程研究生教育创新基地”，在生物质化学和木质素化学等方面在国内外享有较高的声誉。

3. 本学科有专职教师76人，包括各类高层次人才10余人，承担863、973、国家自然科学基金、湖北省重点研发计划、自然科学基金重点项目等纵向科研项目100余项。获国家、教育部、湖北省科学奖励20项。毕业生主要面向大专院校、科研院所、企业等单位从事技术研发及管理工作。

二、培养目标

针对传统轻工行业绿色转型对应用创新人才的需求和本学科“立足湖北，服务工业”定位，本学科培养目标如下：

1. 培养目标：热爱祖国，遵纪守法，学风严谨，实事求是，身心健康，具有良好的敬业精神、合作精神和学习能力。具有独立从事轻工技术与工程学科的科学研究或技术开发能力，具有宽广的专业知识和良好的学习能力，能运用轻工技术与工程原理与方法进行科学研究及工程实践，可胜任轻工技术与工程学科领域的科学研究、教学和管理工作。

2. 学位标准

（1） 获硕士学位应掌握的基本知识

掌握化学工程、生物技术等学科基础理论知识；掌握与学科方向相关的基础理论、专业知识和研究方法与技术并能合理运用。掌握一门外语并能熟练地阅读本专业外文资料；熟练使用计算机。

（2）获硕士学位应具备的基本素质

具备较强的学习和实践能力、学术敏锐性和创新意识；具有良好的团队协作精神；遵守学术规范；尊重他人的学术思想、研究成果和知识产权；尊重合作者的贡献；有较强的社会责任心。

（3）获硕士学位应具备的基本学术能力

具备独立检索科学文献能力，掌握获取知识的方法和途径，能独立完成文献综述、撰写学位论文，具有良好的协作、组织、管理和协调能力。具有较强的学术研究和工程应用实践能力，能运用相关理论知识独立实施并完成既定研究方案和内容，创造性地开展本学科新理论、新工艺、新产品的研究或技术开发。能熟练地进行学术交流、正确地表达学术思想、展示学术成果。

（4）学位论文的基本标准和学位授予基本要求

学位论文内容精练、结构合理、计算精确、数据可靠、图表清晰、格式规范，符合国家GB/T7713.1规定。论文研究时间不少于1.5年，不少于3万字。学位授予基本要求按《FUN乐天使官方网站硕士学位授予工作细则》执行。

三、研究方向

1. 发酵工程

在工业微生物技术、生物催化与酶技术、发酵过程优化与放大技术等领域开展硕士生培养。在功能酵母及其绿色发酵技术体系、传统发酵产品绿色技术体系的定向调控与组合技术创新、代谢网络调控与多尺度、多参数发酵控制技术、固态白酒智能化特色酿造新技术、微生态、新型酶制剂以及生物质绿色转化与清洁生产新技术等方面特色鲜明。

2. 制浆造纸工程

研究领域为植物资源化学、木质纤维素材料、制浆化学与生物化学、造纸化学品与造纸湿部化学、纸加工技术与功能纸等。在木素-碳水化合物复合体结构解析、木质素化学等方面特色鲜明。

3. 工业微生物代谢工程

研究领域涉及细胞工厂与代谢工程、细胞内源代谢物功能及调控网络。重点研究涵盖基于多尺度的代谢调控技术、天然产物的微生物制造、天然产物生物合成代谢网络解析等。在生物基化学品（乳酸、琥珀酸）高效合成、燃料乙醇生物炼制等方面特色鲜明。

4. 生物制药

研究领域涉及基因/细胞治疗药物、生物蛋白药物、生物药伴随诊断等。重点研究涵盖药物靶点筛选、生物药临床前药学、效学、安全性研究，生物药物伴随诊断方法研发与临床研究。在分子靶向药物设计、肝纤维化致癌分子机制、肾膜蛋白基因调控机制研究等方面特色鲜明。

四、学制及学习年限

学制3年，在校学习（含休学、保留学籍、延期毕业）年限不得超过4年。

五、学分要求及学分分配表







总学分

≥32学分（学位课≥17学分）

修课

学分

≥22学分

公共基础课8学分，其中：英语5学分、思政类3学分

专业基础课（学科基础课与学科专业课）：≥9学分；

公共选修课≥2学分；

专业选修课≥3学分（必选至少一门跨一级学科选修课）；

补修课：各专业根据需要制定，不计学分

实践

环节

2学分

社会实践、三助、创新创业竞赛、科研项目申请书撰写、国内外研修等任选其二

2学分

必必修

研究

环节

8学分

开题报告

2学分

论文中期进展报告及考核（创新论坛）

2学分

学术活动（至少10次）

4学分

六、课程设置

“轻工技术与工程”学科学术学位硕士研究生课程设置表


类别

课程编号

课程名称

学时

学分

开课

学期

开课学院

备注

学

位

课

公共

基础课

S008043

学术英语视听说（A班）

40

2.5

1

外国语学院

A班

S008045

学术英语读写译（A班）

40

2.5

2

外国语学院

A班

S008044

高级英语视听说（B班）

40

2.5

1

外国语学院

B班

S008046

高级英语读写译（B班）

40

2.5

2

外国语学院

B班

S009059

中国特色社会主义

理论与实践研究

36

2

1

马克思主义学院

必选

S009066

自然辩证法概论

18

1

1

马克思主义学院

自然科学类

学科基础课

S010042

数理统计

32

2

1

理学院

必选

S004213

学术道德与论文

写作指导

16

1

1

生物工程与

食品学院

专业方向1,3,4必选

S004221

现代仪器分析（一）

16

1

1

专业方向1,3,4必选

S004439

轻工技术与工程

进展

32

2

1

专业方向1,3,4必选

S004262

专业英语（合成生物学方向）

16

1

1

专业方向1,3,4必选

S004225

现代发酵调控学

16（含美育2学时和劳育2学时）

1

2

专业方向

1,3任选其二

S004226

生物催化工程

16

1

1

S004227

微生物生理学

16

1

2

S004228

代谢工程

16（含美育2学时和劳育2学时）

1

2

S004204

高等药物合成反应

32

2

1

专业方向

4任选其一

S004205

药物分子生物学

32

2

1

S004440

药物分离纯化技术

32

2

1

S015266

学术道德与论文

写作指导

16

1

2

材料与化学工程学院

必选

专业方向2选≥7学分

S015092

纸张结构与性质

32

2

1

S015083

现代仪器分析（二）

32

2

1

S015093

制浆化学

32

2

1

S015208

轻工技术与工程

进展（二）（含8学时劳育）

32

2

1

S015091

纸料流体动力学及

流送机理

32

2

1

S015090

造纸湿部化学原理

32

2

1

非学位

课

公共

选修课

S006113

知识产权

16

1

2


经济与管理学院

≥2学分

S006112

技术经济与经济法

32

2

2

S019003

信息检索

16

1

2

图书馆

S022001

创新创业与就业指导

16

1

2

研究生院

S008047

日语

32

2

2

外国语学院

S008048

法语

32

2

2

外国语学院

S008049

德语

32

2

2

外国语学院

S010046

数学建模应用

32

2

2

理学院

S020001

体育

16

1

2

体育学院

S004263

科研论文配图设计与制作（美育）

16

1

2

生食学院

专业

选修课

S004233

生物信息学

16（含美育2学时和劳育2学时）

1

1

生物工程与

食品学院

必选

（跨一级学科选修课）

≥3学分（专业方向1,3,4选）

S004234

生物过程参数的

监测与控制

16（含美育2学时和劳育2学时）

1

2


根据专业方向任选

S004236

分子克隆技术

16

1

1

S004237

发酵工程原理及技术

16（含美育2学时和劳育2学时）

1

1

S004238

生物反应器工程

16（含美育2学时和劳育2学时）

1

1

S004239

高等生化与分子生物学

16（含美育2学时和劳育2学时）

1

2

S004240

生化工程

16

1

1

S004241

现代生化技术

16（含美育2学时和劳育2学时）

1

2

S004242

工业微生物育种技术

16（含美育2学时和劳育2学时）

1

2

S004243

生物医学工程

16（含美育2学时和劳育2学时）

1

1

S004244

高等有机化学

16

1

1

S004245

生物医药前沿技术

16

1

1

S004259

中药与天然药物进展

16

1

2

S004253

生物医药高分子材料

16

1

2

S015265

先进材料导论

32

2

2

材料与化学

工程学院

跨一级学科选修课

（必选一门）

≥3学分（专业方向2选）

S014059

跨学科整合设计与实施

32

2

2

S015204

制浆造纸专业英语

（含8学时美育）

32

2

1

任选

S015205

ACS实验室操作

手册

32

2

1

S015019

高分子助剂的合成及应用

32

2

2

S015144

木质素化学与分析方法

32

2

2

必修

环节

实践环节

社会实践、三助、创新创业竞赛、科研项目申请书撰写、国内外研修等任选其二

2

1-5

生物工程与

食品学院

材料与化学

工程学院

必修

研究环节

开题报告

1-2

2-3

生物工程与

食品学院

材料与化学

工程学院

学术活动

1-4

1-5

论文中期进展报告及考核（创新论坛）

1-2

4-5

补修本科课程

微生物学

0

1


生物工程与

食品学院

专业

方向

1,3选

跨专业录取研究生必修

生物化学

0

1

制浆原理与工程

0

2

材料与化学

工程学院

专业

方向

2选

造纸原理与工程

0

2

植物纤维化学

0

2

药理学

0

1

生物工程与

食品学院

专业

方向

4选

药剂学

0

1


七、实践和研究环节

1. 实践环节

社会实践、三助、创新创业竞赛、科研项目申请书撰写、国内外研修等（任选其二），包括课程辅导、批改作业、实习指导；参与实验教学指导、上机指导、实验设备制作、维修等实践性教学活动；时间可安排在第1-5学期内，工作量一般不少于32学时，由专业学院组织考核。

2. 研究环节

开题报告：一般于第二学期到第三学期完成开题报告。内容要求：拟选课题的国内外相关研究分析；课题的理论意义和学术价值；研究内容、研究方法和技术路线；预期达到的结果、水平；论文形式；论文工作安排；进行课题研究所具备的条件；参考文献等。开题报告必须公开报告、答辩，评审小组专家不少于3人。根据评分指标评出成绩并给出能否通过的意见，经学院负责人审查批准后，报研究生院备案。

学术活动：在论文答辩前必须参加10次以上学术报告会或文献阅读，其中个人主讲1次以上。写出报告综述。由导师根据参加学术活动的级别、交流论文的水平和报告综述进行考核。

八、科学研究与学位论文

1.学术论文

本学科研究生申请硕士学位前必须至少在C类期刊发表学术论文1篇或在D类期刊发表学术论文2篇。部分期刊目录如下：

序号

刊物名称

级别

1

ACS Medicinal Chemistry Letters

A

2

ACS SYNTHETIC BIOLOGY

A

3

ACTA BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA SINICA

A

4

Advances in Applied Microbiology

A

5

Advances in Genetics

A

6

Algal Research-Biomass Biofuels and Bioproducts

A

7

AMERICAN JOURNAL OF CHINESE MEDICINE

A

8

AMERICAN JOURNAL OF MEDICINE

A

9

ANNALS OF BIOMEDICAL ENGINEERING

A

10

APPLIED AND ENVIRONMENTAL MICROBIOLOGY

A

11

Applied Catalysis B: Environmental

A

12

Applied Clay Science

A

13

AUTOPHAGY

A

14

BIOCHIMICA ET BIOPHYSICA ACTA-BIOMEMBRANES

A

15

Bioinformatics

A

16

Biomedical Materials

A

17

Biomedical Optics Express

A

18

Biomedical Signal Processing and Control

A

19

BIOMEDICINE  PHARMACOTHERAPY

A

20

Biomolecules

A

21

BIORESOURCE TECHNOLOGY

A

22

BIOSENSORS  BIOELECTRONICS

A

23

BIOSYSTEMS ENGINEERING

A

24

BIOTECHNOLOGY ADVANCES

A

25

BIOTECHNOLOGY AND BIOENGINEERING

A

26

BIOTECHNOLOGY FOR BIOFUELS

A

27

Biotechnology Journal

A

28

BMC EMERGENCY MEDICINE

A

29

BMC GENOMICS

A

30

BMC MICROBIOLOGY

A

31

BRAZILIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY

A

32

Cancer Cell

A

33

CARBOHYDRATE POLYMERS

A

34

Cell

A

35

Cell Host & Microbe

A

36

Cell Metabolism

A

37

CELL PROLIFERATION

A

38

Cell Stem Cell

A

39

Cells

A

40

CELLULAR AND MOLECULAR NEUROBIOLOGY

A

41

CELLULAR MICROBIOLOGY

A

42

ChemBioEng Reviews

A

43

CHEMICAL ENGINEERING SCIENCE

A

44

CHEMOSPHERE

A

45

CHINESE JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING

A

46

CHINESE JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING

A

47

Computational and Structural Biotechnology Journal

A

48

Current Opinion in Chemical Engineering

A

49

Current Topics in Microbiology and Immunology

A

50

DEVELOPMENTAL AND COMPARATIVE IMMUNOLOGY

A

51

DEVELOPMENTAL BIOLOGY

A

52

Developmental Cell

A

53

DEVELOPMENTAL MEDICINE AND CHILD NEUROLOGY

A

54

DNA RESEARCH

A

55

Endocrinology and Metabolism

A

56

EUROPEAN JOURNAL OF IMMUNOLOGY

A

57

EUROPEAN JOURNAL OF MEDICINAL CHEMISTRY

A

58

FASEB Journal

A

59

FEMS MICROBIOLOGY ECOLOGY

A

60

FIBERS AND POLYMERS

A

61

FOOD  FUNCTION

A

62

Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment

A

63

Food and Bioprocess Technology

A

64

FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING

A

65

FOOD CHEMISTRY

A

66

FOOD CONTROL

A

67

FOOD HYDROCOLLOIDS

A

68

FOOD MICROBIOLOGY

A

69

FOOD POLICY

A

70

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL

A

71

Food Security

A

72

Food Structure-Netherlands

A

73

Foods

A

74

Frontiers in Cellular and Infection Microbiology

A

75

Frontiers in Genetics

A

76

FRONTIERS IN IMMUNOLOGY

A

77

FRONTIERS IN MICROBIOLOGY

A

78

FRONTIERS IN PHARMACOLOGY

A

79

FUNGAL GENETICS AND BIOLOGY

A

80

G3-Genes Genomes Genetics

A

81

GENE

A

82

GENETICS

A

83

Green Chemistry

A

84

IMMUNOLOGY AND CELL BIOLOGY

A

85

INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS

A

86

Infection and Drug Resistance

A

87

Innovative Food Science & Emerging Technologies

A

88

INORGANIC CHEMISTRY

A

89

International Journal of Agricultural and Biological Engineering

A

90

INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES

A

91

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY

A

92

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

A

93

INTERNATIONAL JOURNAL OF MEDICAL MICROBIOLOGY

A

94

INTERNATIONAL JOURNAL OF NANOMEDICINE

A

95

iScience

A

96

JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY

A

97

Journal of Biological Engineering

A

98

JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY

A

99

JOURNAL OF CELLULAR AND MOLECULAR MEDICINE

A

100

JOURNAL OF CELLULAR PHYSIOLOGY

A

101

JOURNAL OF COLLOID AND INTERFACE SCIENCE

A

102

JOURNAL OF ECONOMIC ENTOMOLOGY

A

103

JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS

A

104

JOURNAL OF FOOD ENGINEERING

A

105

JOURNAL OF FOOD SCIENCE

A

106

JOURNAL OF FOOD SCIENCE

A

107

JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE

A

108

JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS

A

109

JOURNAL OF HAZARDOUS MATERIALS

A

110

Journal of Immunology Research

A

111

JOURNAL OF INHERITED METABOLIC DISEASE

A

112

Journal of Insects as Food and Feed

A

113

JOURNAL OF MEDICINAL CHEMISTRY

A

114

Journal of Molecular Cell Biology

A

115

Journal of Oral Microbiology

A

116

JOURNAL OF PROTEOME RESEARCH

A

117

JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

A

118

LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

A

119

Marine Drugs

A

120

MEDIA PSYCHOLOGY

A

121

Metabolites

A

122

Metabolomics

A

123

MICROBIAL CELL FACTORIES

A

124

MICROBIAL ECOLOGY

A

125

Microbial Risk Analysis

A

126

MICROBIOLOGICAL RESEARCH

A

127

MICROCHEMICAL JOURNAL

A

128

MICROCHIMICA ACTA

A

129

MOLECULAR AND BIOCHEMICAL PARASITOLOGY

A

130

MOLECULAR AND CELLULAR BIOLOGY

A

131

MOLECULAR AND CELLULAR ENDOCRINOLOGY

A

132

MOLECULAR BIOLOGY OF THE CELL

A

133

MOLECULAR CANCER

A

134

MOLECULAR CARCINOGENESIS

A

135

Molecular Cell

A

136

Molecular Genetics and Metabolism Reports

A

137

MOLECULAR MEDICINE

A

138

MOLECULAR MICROBIOLOGY

A

139

MOLECULAR NEUROBIOLOGY

A

140

Molecular Oral Microbiology

A

141

MOLECULAR PLANT-MICROBE INTERACTIONS

A

142

Molecular Systems Design & Engineering

A

143

MOLECULAR THERAPY-ONCOLYTICS

A

144

NANOSCALE

A

145

Nature

A

146

Nature Biotechnology

A

147

Nature Cell Biology

A

148

Nature Chemical Biology

A

149

Nature Genetics

A

150

Nature Immunology

A

151

Nature Materials

A

152

Nature Medicine

A

153

Nature Methods

A

154

Nature Neuroscience

A

155

Nature Physics

A

156

Nature Structural & Molecular Biology

A

157

NEOPLASIA

A

158

NMR IN BIOMEDICINE

A

159

Nutrition & Metabolism

A

160

POULTRY SCIENCE

A

161

PREVENTIVE MEDICINE

A

162

Progress in Natural Science-Materials International

A

163

PROGRESS IN ORGANIC COATINGS

A

164

PROTEOMICS

A

165

RENEWABLE AGRICULTURE AND FOOD SYSTEMS

A

166

RNA

A

167

Science

A

168

Science Advances

A

169

Science Immunology

A

170

Science Signaling

A

171

Science Translational Medicine

A

172

Sensors (Switzerland)

A

173

Stem Cells International

A

174

SUSTAINABLE ENERGY AND FUELS

A

175

SYSTEMATIC AND APPLIED MICROBIOLOGY

A

176

TEXTILE RESEARCH JOURNAL

A

177

Vaccines

A

178

VETERINARY MICROBIOLOGY

A

179

VIROLOGICA SINICA

A

180

3 BIOTECH

B

181

ACTA BIOCHIMICA POLONICA

B

182

Advancements of Microbiology

B

183

Advances in Biochemical Engineering-Biotechnology

B

184

AGRICULTURAL AND FOOD SCIENCE

B

185

Agroecology and Sustainable Food Systems

B

186

AMERICAN JOURNAL OF INDUSTRIAL MEDICINE

B

187

ANALYTICAL METHODS

B

188

Annals of Clinical Microbiology and Antimicrobials

B

189

ANNALS OF MICROBIOLOGY

B

190

ANNALS OF NUCLEAR MEDICINE

B

191

Annual Reports in Medicinal Chemistry

B

192

APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY

B

193

APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY

B

194

BIOCHEMICAL AND BIOPHYSICAL RESEARCH COMMUNICATIONS

B

195

Biochemical Engineering Journal

B

196

Biomedical Journal

B

197

BIOMETALS

B

198

BIOMETRICAL JOURNAL

B

199

Biomolecules & Therapeutics

B

200

BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING

B

201

BIOREMEDIATION JOURNAL

B

202

BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY

B

203

Bioscience Journal

B

204

Bioscience of Microbiota Food and Health

B

205

BIOSCIENCE REPORTS

B

206

BIOTECHNIQUES

B

207

BIOTECHNOLOGY  BIOTECHNOLOGICAL EQUIPMENT

B

208

Biotechnology & Genetic Engineering Reviews

B

209

BIOTECHNOLOGY AND APPLIED BIOCHEMISTRY

B

210

Biotechnology and Bioprocess Engineering

B

211

BIOTECHNOLOGY LETTERS

B

212

BIOTECHNOLOGY PROGRESS

B

213

BLOOD CELLS MOLECULES AND DISEASES

B

214

BMC BIOTECHNOLOGY

B

215

BMC CANCER

B

216

BMC CELL BIOLOGY

B

217

BMC Chemistry

B

218

BMC GENETICS

B

219

BMC IMMUNOLOGY

B

220

BMC Medical Genetics

B

221

BMC Medical Genomics

B

222

BMC Molecular and Cell Biology

B

223

BMC MOLECULAR BIOLOGY

B

224

BMC Pharmacology & Toxicology

B

225

BMC SYSTEMS BIOLOGY

B

226

British Food Journal

B

227

Canadian Journal of Infectious Diseases & Medical Microbiology

B

228

CANADIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY

B

229

CANCER BIOLOGY & THERAPY

B

230

Cancer Control

B

231

CANCER GENE THERAPY

B

232

Cancer Genetics

B

233

CANCER IMMUNOLOGY IMMUNOTHERAPY

B

234

Cancer Research and Treatment

B

235

CELL AND TISSUE RESEARCH

B

236

CELL BIOCHEMISTRY AND BIOPHYSICS

B

237

CELL BIOCHEMISTRY AND FUNCTION

B

238

CELL BIOLOGY INTERNATIONAL

B

239

Cell Communication and Signaling

B

240

CELL CYCLE

B

241

Cell Division

B

242

Cell Journal

B

243

CELLULAR & MOLECULAR BIOLOGY LETTERS

B

244

CELLULAR IMMUNOLOGY

B

245

CELLULAR POLYMERS

B

246

CELLULAR SIGNALLING

B

247

CEREAL FOODS WORLD

B

248

Chemical Biology & Drug Design

B

249

CHEMICAL PAPERS

B

250

ChemistryOpen

B

251

CHINESE JOURNAL OF CHEMICAL PHYSICS

B

252

CHINESE MEDICAL JOURNAL

B

253

Chinese Medicine

B

254

CLINICAL BIOCHEMISTRY

B

255

CLINICAL BIOMECHANICS

B

256

CLINICAL HEMORHEOLOGY AND MICROCIRCULATION

B

257

Clinical Proteomics

B

258

COMPARATIVE IMMUNOLOGY MICROBIOLOGY AND INFECTIOUS DISEASES

B

259

CURRENT CANCER DRUG TARGETS

B

260

CURRENT DRUG TARGETS

B

261

CURRENT GENOMICS

B

262

CURRENT MEDICAL RESEARCH AND OPINION

B

263

Current Medical Science

B

264

CURRENT MICROBIOLOGY

B

265

CURRENT MOLECULAR MEDICINE

B

266

Current Molecular Pharmacology

B

267

CURRENT PHARMACEUTICAL BIOTECHNOLOGY

B

268

Current Topics in Developmental Biology

B

269

CURRENT TOPICS IN MEDICINAL CHEMISTRY

B

270

CyTA-Journal of Food

B

271

CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES

B

272

DNA AND CELL BIOLOGY

B

273

DRUG SAFETY

B

274

DRUGS OF TODAY

B

275

ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION

B

276

ELECTRONIC JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY

B

277

Emirates Journal of Food and Agriculture

B

278

Environmental Microbiology Reports

B

279

ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY

B

280

EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY

B

281

EUROPEAN JOURNAL OF CLINICAL MICROBIOLOGY & INFECTIOUS DISEASES

B

282

EVOLUTIONARY BIOINFORMATICS

B

283

EXPERIMENTAL CELL RESEARCH

B

284

Expert Opinion on Drug Metabolism & Toxicology

B

285

Expert Review of Proteomics

B

286

FEBS Open Bio

B

287

FEMS MICROBIOLOGY LETTERS

B

288

FEMS YEAST RESEARCH

B

289

FOLIA MICROBIOLOGICA

B

290

Food & Nutrition Research

B

291

Food Additives & Contaminants Part B-Surveillance

B

292

FOOD ANALYTICAL METHODS

B

293

FOOD AND DRUG LAW JOURNAL

B

294

Food and Environmental Virology

B

295

FOOD AND NUTRITION BULLETIN

B

296

Food Biophysics

B

297

Food Bioscience

B

298

FOOD BIOTECHNOLOGY

B

299

Food Culture & Society

B

300

Food Engineering Reviews

B

301

Food Hygiene and Safety Science

B

302

Food Packaging and Shelf Life

B

303

Food Science & Nutrition

B

304

FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY

B

305

Food Science and Human Wellness

B

306

Food Science and Technology

B

307

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL

B

308

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH

B

309

Food Science of Animal Resources

B

310

FOOD TECHNOLOGY

B

311

FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY

B

312

FRONTIERS IN BIOENGINEERING AND BIOTECHNOLOGY

B

313

Frontiers in Chemistry

B

314

Frontiers in Materials

B

315

FRONTIERS IN ONCOLOGY

B

316

Frontiers of Materials Science

B

317

Fuel Cells

B

318

FUTURE MEDICINAL CHEMISTRY

B

319

Future Microbiology

B

320

GENE EXPRESSION PATTERNS

B

321

GENES  GENOMICS

B

322

GENES & GENETIC SYSTEMS

B

323

Genes and Environment

B

324

Genes and Nutrition

B

325

GENES CHROMOSOMES & CANCER

B

326

GENES TO CELLS

B

327

GENETICA

B

328

GENETICS AND MOLECULAR BIOLOGY

B

329

GM Crops & Food-Biotechnology in Agriculture and the Food Chain

B

330

Green Chemistry Letters and Reviews

B

331

Green Materials

B

332

Horticulture Environment and Biotechnology

B

333

HUMAN GENE THERAPY

B

334

IEEE MICRO

B

335

IET NANOBIOTECHNOLOGY

B

336

IET Nanobiotechnology

B

337

IMMUNOGENETICS

B

338

IMMUNOLOGIC RESEARCH

B

339

IMMUNOLOGY LETTERS

B

340

Indian Journal of Medical Microbiology

B

341

INDIAN JOURNAL OF MICROBIOLOGY

B

342

Indian Journal of Pathology and Microbiology

B

343

INFECTION AND IMMUNITY

B

344

International Food and Agribusiness Management Review

B

345

International Food Research Journal

B

346

INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOCHEMISTRY & CELL BIOLOGY

B

347

INTERNATIONAL JOURNAL OF CLINICAL AND EXPERIMENTAL PATHOLOGY

B

348

INTERNATIONAL JOURNAL OF ENVIRONMENTAL ANALYTICAL CHEMISTRY

B

349

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING

B

350

International Journal of Food Engineering

B

351

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES

B

352

International Journal of Gastronomy and Food Science

B

353

INTERNATIONAL JOURNAL OF GREEN ENERGY

B

354

INTERNATIONAL JOURNAL OF ONCOLOGY

B

355

INTERNATIONAL JOURNAL OF SYSTEMATIC AND EVOLUTIONARY MICROBIOLOGY

B

356

INTERNATIONAL MICROBIOLOGY

B

357

ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE

B

358

Journal of Agricultural Science and Technology

B

359

JOURNAL OF ANALYTICAL CHEMISTRY

B

360

Journal of Applied Biomaterials & Functional Materials

B

361

JOURNAL OF APPLIED BOTANY AND FOOD QUALITY

B

362

JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY

B

363

Journal of Applied Polymer Science

B

364

Journal of Aquatic Food Product Technology

B

365

JOURNAL OF BACTERIOLOGY

B

366

JOURNAL OF BASIC MICROBIOLOGY

B

367

JOURNAL OF BIOCHEMISTRY

B

368

JOURNAL OF BIOMATERIALS APPLICATIONS

B

369

JOURNAL OF BIOMATERIALS SCIENCE-POLYMER EDITION

B

370

JOURNAL OF CANCER

B

371

Journal of Cancer Research and Therapeutics

B

372

Journal of Cell Communication and Signaling

B

373

JOURNAL OF CELLULAR BIOCHEMISTRY

B

374

JOURNAL OF CHEMICAL TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY

B

375

Journal of Chemistry

B

376

Journal of Coatings Technology and Research

B

377

Journal of Consumer Protection and Food Safety

B

378

JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART B-PESTICIDES FOOD CONTAMINANTS AND AGRICULTURAL WASTES

B

379

JOURNAL OF EUKARYOTIC MICROBIOLOGY

B

380

Journal of Food and Nutrition Research

B

381

JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY

B

382

Journal of Food Measurement and Characterization

B

383

JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING

B

384

JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION

B

385

JOURNAL OF FOOD PROTECTION

B

386

JOURNAL OF FOOD QUALITY

B

387

JOURNAL OF FOOD SAFETY

B

388

Journal of Food Safety and Food Quality-Archiv fur Lebensmittelhygiene

B

389

JOURNAL OF GENE MEDICINE

B

390

JOURNAL OF GENERAL AND APPLIED MICROBIOLOGY

B

391

JOURNAL OF GENETIC PSYCHOLOGY

B

392

JOURNAL OF GENETICS

B

393

Journal of Global Antimicrobial Resistance

B

394

Journal of Immunotoxicology

B

395

JOURNAL OF INDUSTRIAL MICROBIOLOGY ＆  BIOTECHNOLOGY

B

396

JOURNAL OF MEDICAL MICROBIOLOGY

B

397

JOURNAL OF MEDICAL SCREENING

B

398

JOURNAL OF MEDICAL VIROLOGY

B

399

JOURNAL OF MEDICINAL FOOD

B

400

JOURNAL OF MICROBIOLOGICAL METHODS

B

401

JOURNAL OF MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY

B

402

JOURNAL OF MICROBIOLOGY IMMUNOLOGY AND INFECTION

B

403

JOURNAL OF MOLECULAR MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY

B

404

JOURNAL OF MOLECULAR NEUROSCIENCE

B

405

Journal of Natural Medicines

B

406

JOURNAL OF NATURAL PRODUCTS

B

407

JOURNAL OF ORAL AND MAXILLOFACIAL SURGERY

B

408

JOURNAL OF PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY

B

409

JOURNAL OF PLANT BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY

B

410

Journal of Research in Medical Sciences

B

411

JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI

B

412

Korean Journal for Food Science of Animal Resources

B

413

LETTERS IN APPLIED MICROBIOLOGY

B

414

LIFE SCIENCES

B

415

LIPIDS

B

416

Marine Genomics

B

417

MEDICAL ENGINEERING & PHYSICS

B

418

MEDICAL LETTER ON DRUGS AND THERAPEUTICS

B

419

MEDICAL MICROBIOLOGY AND IMMUNOLOGY

B

420

Medicinal Chemistry

B

421

Methods in Cell Biology

B

422

Methods in Microbiology

B

423

Microbial Drug Resistance

B

424

MICROBIAL PATHOGENESIS

B

425

MICROBIOLOGY

B

426

MICROBIOLOGY AND IMMUNOLOGY

B

427

MicrobiologyOpen

B

428

MICROBIOLOGY-SGM

B

429

Microgravity Science and Technology

B

430

Microorganisms

B

431

Molecular & Cellular Toxicology

B

432

MOLECULAR BIOLOGY

B

433

Molecular BioSystems

B

434

MOLECULAR BIOTECHNOLOGY

B

435

Molecular Genetics Microbiology and Virology

B

436

MOLECULAR IMMUNOLOGY

B

437

Molecular Medicine Reports

B

438

Molecular Omics

B

439

MOLECULES

B

440

MOLECULES AND CELLS

B

441

NANOTECHNOLOGY

B

442

NEUROSCIENCE LETTERS

B

443

New Microbiologica

B

444

NUCLEAR MEDICINE AND BIOLOGY

B

445

Nutrition & Dietetics

B

446

ONCOLOGY REPORTS

B

447

ONCOTARGET

B

448

Pharmacogenetics and Genomics

B

449

PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION

B

450

PLOS ONE

B

451

POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES

B

452

Polish Journal of Microbiology

B

453

POLYMER COMPOSITES

B

454

POLYMERS & POLYMER COMPOSITES

B

455

PREPARATIVE BIOCHEMISTRY & BIOTECHNOLOGY

B

456

Prion

B

457

Probiotics and Antimicrobial Proteins

B

458

Process Biochemistry

B

459

Progress in Molecular Biology and Translational Science

B

460

PROTEIN ENGINEERING DESIGN & SELECTION

B

461

PROTEIN JOURNAL

B

462

PROTEIN SCIENCE

B

463

PROTEINS-STRUCTURE FUNCTION AND BIOINFORMATICS

B

464

Proteome Science

B

465

Proteomics Clinical Applications

B

466

Quality Assurance and Safety of Crops & Foods

B

467

Records of Natural Products

B

468

Reproductive Biology

B

469

RESEARCH IN MICROBIOLOGY

B

470

RESEARCH ON CHEMICAL INTERMEDIATES

B

471

Romanian Biotechnological Letters

B

472

SCIENCEASIA

B

473

SCIENTIFIC REPORTS

B

474

STEM CELLS AND DEVELOPMENT

B

475

TISSUE & CELL

B

476

VETERINARY CLINICS OF NORTH AMERICA-FOOD ANIMAL PRACTICE

B

477

VIROLOGY JOURNAL

B

478

VIRUS GENES

B

479

Vitamins and Hormones

B

480

WATER SCIENCE AND TECHNOLOGY

B

481

WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY  BIOTECHNOLOGY

B

482

WORLD JOURNAL OF MICROBIOLOGY & BIOTECHNOLOGY

B

483

YEAST

B

484

生物工程学报

C

485

微生物学报

C

486

中国生物化学与分子生物学报

C

487

食品与生物技术学报

C

488

中国生物医学工程学报

C

489

药学学报

C

490

中国药学杂志

C

491

中国医药工业杂志

C

492

中国药理学通报

C

493

中国新药杂志

C

494

生物加工过程

C

495

食品与发酵工业

C

496

工业微生物

C

497

中国酿造

C

498

酿酒

C

499

中国造纸学报

C

500

中国造纸

C

501

林产化学与工业

C

502

生物质化学工程

C

503

食品工业科技

C

504

食品科学

C

505

现代食品科技

C

506

饲料工业

C

507

中国食品学报

C

508

应用与环境生物学报

C

509

微生物学杂志

C

510

生物技术通报

C

511

中国抗生素杂志

C

512

中国调味品

C

513

微生物学通报

C

514

食品科技

C

515

食品工业

C

516

生物技术

C

517

环境科学

C

518

环境科学学报

C

519

酿酒科技

C

520

中国食用菌

C

521

FUN乐天使官方网站学报

C

522

中国烟草科学

C

523

烟草科技

C

524

CELLULOSE

A2

525

HOLZFORSCHUNG

A4

526

TAPPI JOURNAL

B

527

轻工学报

C

528

BIORESOURCES

A4

529

NORDIC PULP & PAPER RESEARCH JOURNAL

A4

530

轻工学报

C

531

CELLULOSE

A

532

HOLZFORSCHUNG

A

533

BIORESOURCES

A

534

NORDIC PULP & PAPER RESEARCH JOURNAL

A


注：本学科期刊目录未完全列出，未列入本目录的期刊以学院教授委员会认定为准。

2.学位论文形式与评价标准

学位论文须独立完成，要体现出作者在本学科掌握坚实的基础理论和系统的专门知识，具有从事科学研究的能力。学位论文必须是一篇系统、完整的学术论文，要求概念清楚、立论正确、论述严谨、计算正确、数据可靠，且层次分明、文笔简洁、流畅、图标清晰。能体现硕士生坚实的理论基础、较强的独立工作能力和优良的学风。学位论文一般不少于3.0万字，硕士学位论文的书写格式必须按学校的统一要求进行。

3.论文答辩及学位授予

论文答辩及学位授予按照《FUN乐天使官方网站研究生学位授予工作细则》执行。4.在本学科内联合培养国际硕士研究生，发表学术论文署名国外培养院校为

第一单位且FUN乐天使官方网站为第二单位，视同符合要求。

九、其他

1.培养方案的制定和修订工作由学校统一布置，由学院学位评定分委员会审核，经学校批准备案后执行。

2.本次制订培养方案的范围包括目前学校批准设立的所有学术学位种类。培养方案一经批准，应严格执行，不得随意改动。如遇特殊情况确需修订的，必须按上述程序审批。

3.指导教师或指导小组应按照培养方案的要求，根据因材施教的原则，指导研究生制定出个人培养计划。学术学位研究生在课程学习阶段每月至少1次、论文工作阶段至少每月2次向指导教师汇报自己的学习和研究工作情况，形成制度并在培养方案中予以明确。

4.本方案适用于“轻工技术与工程”学科学术学位硕士研究生，自2023级开始实行。